Saborización cárnica
Encontrarás variedad de concentradas mezclas e increíbles aromas que en conjunto le brindan una amplia gama de sabores a las carnes y embutidos de toda clase.
En ingenia proveemos tanto mezclas naturales como artificiales.
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Salsas y aderezos
Ofrecemos una amplia gama de salsas y aderezos reconocidas nacionalmente por sus Exquisitos sabores. En ingenia foods encuentras los mejores aderezos y salsas para tus ensaladas, entradas, platos fuertes y mas. Ya que son la mejor compañía en tu cocina o en tu restaurante.
Extractos y especias naturales
Tanto las especias, los conservantes y los extractos naturales pueden llegar a modificar de gran manera cualquier plato, te sumergen en una gran variedad de sabores, aromas y colores llegando a mejorar cualquier comida.
En ingenia foods contamos con especies y extractos de origen natural lo cual las hace un poco mas saludables ya que tambien funcionan como un buen sustituto de la sal y favorecen la digestión de los platos mas dificiles de digerir.
Proteínas y agentes de textura
Ingredientes que aportan textura mejorando con ellos la mordida de los productos.
Proteina vegetales: ligador, proteína concentrada texturizada, concentrada y aislada.
Proteína animales: proteína de origen porcino y de res.
Proteínas y agentes de textura : almidones de papa , almidón de trigo y almidón modificado
Empaques al Vacío
Proporcionamos soluciones de empaque al vacío innovadoras para preservar la frescura de los productos
Madeja de cerdo: Es una tripa de cerdo delgada de fina textura que se usa para embutir productos frescos y también curados como por ejemplo chorizos, butifarras, morcilla, entre otros.
Tripa de colágeno: es otra alternativa fácil de manipular , resistente, flexible y más económica, no requiere de remojo y es usada para embutir salchichas y embutidos frescos para asar en parrillas.
Tripa de celulosa: la tripa de celulosa posee una homogeneidad incomparable , gran resistencia y fácil adaptabilidad , se pueden encontrar en diferentes colores son usadas especialmente en productos ahumados, precocidos y cocidos.
Bolsas al vacío: son bolsas de alta solidez que resisten diferentes temperaturas y conservan cualquier tipo de alimento por mucho tiempo.
Soporte Técnico Especializado
Brindamos asesoramiento experto en seguridad alimentaria para garantizar la calidad y la confianza del consumidor
Contamos con un equipo de expertos técnicos listos para brindar el soporte necesario para el éxito de tu empresa